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水煮肉片

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水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”，超级下饭的哟～

作者: A1992

用料

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    6.豆芽浸泡在盐水里几分钟
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    7.油菜浸泡在盐水几分钟
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    8.锅内烧水，开锅放入豆芽绰3分钟
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    9.码在盘子最底下
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    10.青菜烫1分钟捞出来
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    11.码在盘子里
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    12.木耳绰3分钟
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    13.码在盘子里
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    14.起锅烧油，炒香花椒粒麻椒粒，我只放了花椒粒
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    15.放入一勺郫县豆瓣酱
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    16.炒出红油
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    17.加入一碗清水或者骨头汤之类的
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    18.放入一勺酱油
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    19.少许白糖和盐
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    20.开锅放入肉片
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    21.熟了夹出来
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    22.码在盘子最上面，汤汁倒在上面
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    23.超级下饭的一道菜～

    • 小贴士

    肉腌制一下口感嫩，也可以最后放上蒜末，烧油浇上去

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