毛氏红烧肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把五花肉切成条，改成1.5厘米的立方体
• 点击查看大图
  2.锅内放少许水，把五花肉丁煮一下。熟称过水备用
• 点击查看大图
  3.锅内放50克水 把冰糖放入 小火烧至融化，慢慢炒至金黄色，约3分钟左右，这是炒糖色
• 点击查看大图
  4.倒入过完水的五花肉，炒至上色，加入适量水
• 点击查看大图
  5.放入桂皮，八角，生姜，