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炸酱面

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春节期间亲朋好友聚会比较多，饮食上清淡营养一点就很必要了。炸酱面清爽可口，是大家都喜欢的食物，但是每个人的做法都不同，分享一下自己的炸酱面做法，营养美味，家人都很喜欢。

作者: 鱼儿AA567

用料

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小技巧

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    6.肉丁入油锅炒至变色，放黄豆酱炒出香味
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    7.放毛葱碎炒匀
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    8.做熟的肉酱盛出备用
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    9.面团擀成面皮（薄厚根据个人喜好）
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    10.折扇子样折起，中间用面粉防粘
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    11.此时锅中烧水，切成面条（粗细根据个人喜好）
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    12.抖去多余的干粉
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    13.水烧开，下面条煮熟
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    14.捞出过凉水
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    15.准备就绪，捞出面条，沥干水分就可以放上自己喜欢的蔬菜开吃了
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    16.这样一碗色香味俱全的面条，是不是看着流口水了？

    • 小贴士

    1、配菜可以根据自己的喜好随意选择搭配。
    2、做面条的面要和的硬一些才会使面条劲道。
    3、毛葱的味道比较浓郁，做出来的肉酱的味道更香，没有也可以用大葱代替

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