沙茶豆腐

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  1.准备食材。
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  2.把豆腐对半切开，切成薄厚均匀的片。
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  3.葱、姜、蒜，切末。
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  4.芝麻酱、沙茶酱、蚝油、老抽、芝麻油、剁椒酱，放在一起搅拌均匀备用。
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  5.锅中放油，油五成热时放入切好的豆腐块煎制，直至两面金黄捞出，沥干油备用。