【新素食- 茄汁海鲜菇】

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  1.海鲜菇洗净滚刀切短段；
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  2.水加入胡椒粉煮开放入海鲜菇焯水后用凉水过凉沥干备用；
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  3.番茄去皮切丁，切葱花；
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  4.热锅凉油，加2勺番茄酱炒至红油加入番茄丁翻炒均匀，加入?油、醋、糖、盐、胡椒粉调味后加入少许水，小火熬至浓稠；
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  5.放入海鲜菇大火翻炒2-3分钟即可；