下载APP
打开APP，查看视频做法>>

凉拌西芹花生

8.9万点赞 · 6收藏

独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.5万

打开APP收藏菜谱

作者: 吃货大脸喵

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备干辣椒、花椒、茴香，准备煮花生。
  • 点击查看大图
    7.锅内倒入适量的清水，然后加入1.5匙盐，1匙鸡精，然后将花椒、茴香、干辣椒放入锅内。
  • 点击查看大图
    8.然后将花生倒入锅内，大火加热，水开后转中小火，煮20分钟。
  • 点击查看大图
    9.煮20分钟后熄火，然后将花生侵泡30分钟，方便入味。
  • 点击查看大图
    10.另起一锅，锅内加入适量水，大火烧开，然后加入西芹丁和胡萝卜丁抄水。
  • 点击查看大图
    11.煮一分钟捞出。
  • 点击查看大图
    12.西芹和胡萝卜丁捞起后，再过两遍凉水。
  • 点击查看大图
    13.然后将花生捞出。
  • 点击查看大图
    14.盘内加入适量的西芹和胡萝卜（剩余部分单独装保鲜盒放入冰箱）。
  • 点击查看大图
    15.然后再加入适量的花生（剩余花生单独装保鲜盒放入冰箱），然后加入1匙鸡精，0.5匙盐，1匙生抽，1匙香油。
  • 点击查看大图
    16.然后再加入2匙辣椒油，即可食用。
  • 点击查看大图
    17.成品

    • 小贴士

    1、西芹和胡萝卜丁，抄水一分钟左右即可，时间不宜过长；
    2、花生煮后，需继续浸泡30分钟左右，以便入味。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活