炸茄盒

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  1.成品图。
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  2.准备好主料。肉，姜，葱，茄子。
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  3.猪肉剁成肉碎，圆葱和姜切成沫儿。
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  4.加盐、酱油、白糖、鸡精、蚝油、油、五香粉按一个方向搅拌，使肉馅起筋道。
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  5.拌好的肉馅装盘。