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红烧肉

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红烧肉相信友友们都会做，但家家的味道又有所不同，各有千秋。最重要的是家人喜欢，这是每个主妇动手制作的动力，心存欢喜的制作过程，是的端上餐桌的佳肴也带着喜悦的温暖。

作者: 简爱271

用料

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小技巧

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    6.老抽提色
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    7.放入葱姜，再加入冰糖（冰糖可以使红烧肉色泽更加明亮）
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    8.加入热水没过肉，记得，一定要加热水哦
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    9.加入料盒
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    10.大火煮开转小火慢炖一小时
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    11.时间到，加盐
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    12.加入鸡精味精翻拌均匀，继续小火加盖焖煮一小时
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    13.最后大火收汁，收到汤汁浓稠即可，不要收干哦！有些汤汁更香哦
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    14.成品图
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    15.再来一张吧

    • 小贴士

    五花肉冲洗干净，焯烫去血沫，温水冲洗净杂质，控干水分。
    入锅时一定记得用锅盖遮挡一下哦，以免被溅起的油烫伤自己。
    个人喜欢煮一小时后加盐肉质更香嫩哦！

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