蛋饺

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  1.肉剁成泥，加入盐，生抽，姜搅拌均匀
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  2.蛋打入碗中，加一点盐，打散
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  3.家里有一个小锅专门煎蛋的宝贝，锅洗净，加几滴菜油，舀半勺蛋倒入锅中摊匀定型。全程开小火。
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  4.加一勺肉馅，放入蛋皮中。
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  5.用勺子把另一面翻过来，半圆处用勺子压一次定型。