豆沙饼

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  1.麦芯粉倒入滚水。
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  2.用筷子搅拌成絮状。
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  3.揉光滑后盖上盖子醒发10分钟。
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  4.醒发好的面团分成均匀的小面团，按个人喜好加入豆沙(喜欢多豆沙的可以包多点)，然后像包包子一样捏紧收口。
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  5.包好的豆沙饼，花纹面朝下，用手掌轻轻按压，压扁。