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南瓜饼

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加入南瓜的糯米饼,更加香甜!放凉了吃更*弹软糯。南瓜营养丰富,蒸出来的南瓜饼好吃不上火,特别适合小孩和老人食用。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.揉成光滑的面团。
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    7.分成大小均匀的剂子,并搓成圆球。
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    8.用牙签划米字,并用枸杞装饰。冷水上锅蒸20分钟。
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    9.蒸好的南瓜饼。
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    10.南瓜饼放凉再取出。放凉后颜色更好看!
  • 小贴士

    蒸好的南瓜尽量去除水分,这样做出来的南瓜饼颜色好看。南瓜水分大,和面不需要加水。冷水上锅蒸20分钟,关火虚蒸两分钟。蒸好的南瓜饼很软,不要立刻取出,放凉后再从锅中取出。

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