火腿肠炒鸡蛋

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  1.火腿肠切片，辣椒斜切，大葱切碎
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  2.鸡蛋打散，放盐、鸡精，放少许料酒搅拌均匀
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  3.起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎好后装盘备用
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  4.另起锅烧油，倒入大葱末、火腿肠小火煸变色
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  5.火腿肠炒好后，加入鸡蛋