肉沫豆腐

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  1.准备：豆腐、肉沫，小米椒、大葱、姜蒜，花椒、葱花
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  2.拿二个小碗，一个倒入生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、味精、豆鼓、蚝油、加清水搅拌，另一碗倒入淀粉，加清水搅拌
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  3.锅加水，倒入豆腐焯水，捞出备用。
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  4.锅倒油，倒入调好的肉沫瓣香，倒入姜蒜继续煸炒 一勺豆瓣酱炒出红油
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  5.倒入豆腐，倒入调好的汁，小米椒，让其融合