排骨焖饭

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  1.大米淘洗干净，倒入刚好没过大米的水量，把米浸泡半个小时。（如果时间来不急直接省略这一步）
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  2.洗好的胡萝卜切粒，玉米取粒备用
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  3.蒜切好备用
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  4.锅里烧适量水，水开后倒入排骨，再次烧开后，撇去浮沫捞出排骨沥干水份。
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  5.锅里下油，油热后倒入蒜炒香，然后把排骨倒入翻炒至断生。