酸菜炖海带

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  1.海带泡发洗净，切成丝状，注意不要过长
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  2.放适量的药抓匀，静置10分钟，接着清洗，就很容易把海带那层粘稠洗掉
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  3.酸菜备用，最好是带酸汤那种
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  4.热锅放油炒至海带水干并有噼里啪啦响声的时候就可以放酸菜翻炒，然后放清水没过海带
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  5.汤开后炖25分钟左右，待海带熟透后放辣椒蒜苗段出锅