土豆鸡块

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  1.主要材料处理，土豆和鸡肉切成一样的小块。姜蒜切片，葱切沫。青辣椒和红辣椒切成1平方厘米的小块。
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  2.锅中放入水，放入姜片，适量料酒。煮至鸡肉变白。
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  3.鸡肉煮好后捞出过凉水洗净备用。
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  4.锅中下油。
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  5.油热后下入青椒红椒和姜炒至断生。