瘦肉炒金针菇

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  1.将金针菇的根部切除掉，然后把剩余金针菇洗干净。
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  2.然后把金针菇成5-7cm的段状。
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  3.另将精瘦肉切小块备用。
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  4.将5g淀粉倒入碗里，用适量的清水兑开并且搅拌均匀。
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  5.姜块切丝备用。