土豆红烧肉

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  1.成品图
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  2.五花肉洗干净，切成大小适中的块。
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  3.凉水下锅，加料酒烧开，撇去浮沫。
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  4.捞出控干水分。
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  5.炒锅烧热，倒一点点油润锅，把控干水的五花肉倒进去翻炒至出油。这样出来的肉不会特别腻。