柠檬凤爪

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  1.备料洗净 提前准备一碗水冰冻
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  2.切去指甲后改刀 好让酱汁入味
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  3.在水中放入油 姜片 放入处理好的鸡爪 冷水入锅至沸腾五分钟后捞出
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  4.捞出放出提前冻好的冰水中 开始调酱汁
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  5.在碗中放入柠檬三片 香菜一颗 切好的蒜蓉和小米辣 然后加入两大勺酱油+两大勺醋+一汤匙糖+三分之一汤匙盐+一汤匙香油+一勺汤（煮鸡爪的水）