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红烧肉

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新买的电压力锅到了，一直想吃红烧肉，拿它练手，今天来一道红烧肉配西兰花，吃起来不会那么油腻

作者: 乐槿萱

用料

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小技巧

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    6.切配料，大葱、大蒜、姜、八角
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    7.加配料进去一起炒，放盐、生抽、酱油、鸡精、料酒，翻炒均匀，加水一定要没过肉
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    8.再倒入电压力锅内，按煮肉键
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    9.水烧80度放盐，倒入西兰花，煮2分钟捞出
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    10.过冷水，摆盘
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    11.把煮好的红烧肉，放入西兰花中间，最后加上一个圣女果

    • 小贴士

    西兰花用清水泡一下，里面加点盐，可以把花蕾里面的小虫子泡出来，西兰花过冷水，可以保持翠绿色

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