糖渍金钱橘

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  1.挑选色泽较好的金钱橘，去蒂，在盐水中浸泡两小时，去除表皮残留物（怕有保鲜腊的可以用在热水中稍稍加热清洗），横向切片
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  2.用牙签调出里面的籽，备好老冰糖，柠檬切片
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  3.将备好的金钱橘，柠檬片，老冰糖一同放入锅中，加水，以刚好没过金钱橘为宜
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  4.大火煮沸
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  5.小火慢熬收汁，直到橘子变的澄澈通透，汁水粘稠