青椒鸡蛋

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  1.青椒洗净去去芯，切成大小均匀的小块。
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  2.鸡蛋打碎，放入少许盐，搅拌均匀。
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  3.起锅烧油，放入鸡蛋，炒至定型盛出备用。
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  4.烧油，放入青椒翻炒30秒。
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  5.加入鸡蛋，盐，翻炒30秒即可。