干煸四季豆

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  1.将四季豆两头去蒂，中间去筋掐成五厘米长段备用。
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  2.葱姜蒜切末备用。
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  3.油温七成热，时下入四季豆炸至干时捞出。
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  4.锅烧热油，放入豆瓣酱，在放入肉末100克，花椒10克，葱姜蒜各10克，干辣椒段10克大火爆香，随后放入四季豆，在放入糖10克，鸡精10克，盐10克，料酒10克，胡椒粉5克大火翻炒一分钟即可。
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  5.出锅啦