荔枝肉

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  1.荔枝肉是福州地区代表菜…方法:排骨或里脊肉、切小块，土豆也是小块
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  2.荔枝肉是福州地区代表菜…方法:排骨或里脊肉、切小块，土豆也是小块，用番薯粉干炸沥干油备用。
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  3.土豆和肉先用干淀粉油炸
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  4.炸好的肉
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  5.炒锅放少许油，放入蒜末炒一下，同时放入炸好的土豆和肉、番茄，调料盐巴，味精，白糖多点，米醋多点，料酒，番茄酱，翻炒几下即可出锅。