香干炒肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.香干切片，硬币厚度，更入味
• 点击查看大图
  2.青椒斜切，品相更好
• 点击查看大图
  3.姜片，蒜末，香菜段备用
• 点击查看大图
  4.热锅放油，先放姜片翻炒，接着放肥肉炒出油
• 点击查看大图
  5.出油适当的时候倒入香干辣椒翻炒，此时需要加少许水，因为油温高会把辣椒炒糊炒干，影响口感。辣椒炒至六成熟就放用酱油腌制过的瘦肉，快速翻炒，放蒜末，半分钟后接着放香菜，10秒后可出锅。