下载APP
打开APP，查看视频做法>>

冰皮月饼

4.1万点赞 · 1收藏

独家 · 5166浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.0万

打开APP收藏菜谱

再过几天就是中秋节了，你的月饼是超市买的，还是你自己在家做的 我觉得吧，还是自己在家自己亲手做的，比较放心，吃起来也好吃 吃腻了传统的月饼？那就来尝尝好吃有好看 还好做的饼皮月饼吧

作者: 浊泪（已注销）

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.手上戴起一次性手套，把白油和面团一起揉至均匀到成为一个光滑面团
  • 点击查看大图
    7.将光滑的面团包上保鲜膜放置松弛一会儿备用
  • 点击查看大图
    8.将月饼馅儿分成25克一个搓成小圆球备用
  • 点击查看大图
    9.松弛好的冰皮分割成25克一个
  • 点击查看大图
    10.取一个冰皮把它按扁，将馅放在中间
  • 点击查看大图
    11.将月饼馅整个包起来收口要收紧，搓成圆球
  • 点击查看大图
    12.手上粘少许熟粉，将月饼圆球在手心稍微搓一下
  • 点击查看大图
    13.月饼模具装上花片，将月饼圆球放入模具里面
  • 点击查看大图
    14.月饼口朝下，在硅胶垫上用力按一下
  • 点击查看大图
    15.然后轻轻的推出来，放在盘子里就可以了
  • 点击查看大图
    16.开吃！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活