牛肉饼

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  1.面粉加温水（温水用量根据面粉吸收情况慢慢加，面团稍微稀一点点），3g盐和面至光滑面团，不沾手即可，包上保鲜膜醒面10分钟
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  2.醒面时间准备牛肉馅，牛肉剁碎加葱末，姜末，洋葱末
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  3.加1小勺白糖
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  4.加2勺生抽，1勺耗油
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  5.加盐，胡椒粉适量