下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香蕉核桃磅蛋糕

9.4万点赞 · 4收藏

独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.0万

打开APP收藏菜谱

酥脆的表皮，香蕉的香甜，棉密的内芯，大颗粒的核桃，口感美味

作者: 成娟殿下IYDv

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌到完全乳化均匀
  • 点击查看大图
    7.加入小苏打继续搅拌均匀
  • 点击查看大图
    8.加入鸡蛋继续搅拌
  • 点击查看大图
    9.香蕉用叉子压成香蕉泥
  • 点击查看大图
    10.将香蕉泥倒入步骤8的盆中搅拌均匀
  • 点击查看大图
    11.将面粉过筛，过筛的面粉可以使蛋糕更细腻
  • 点击查看大图
    12.过筛好的面粉倒入盆中才用翻拌的方式拌匀，不要用力搅拌，以免起筋
  • 点击查看大图
    13.将核桃仁切碎，不需要太碎，一块核桃的1/4 大小，稍微翻拌均匀即可
  • 点击查看大图
    14.将烤盘涂上玉米油，多涂一些，更容易脱模
  • 点击查看大图
    15.将蛋糕液倒入涂好玉米油的烤盘中，用刀子在中间滑一刀，滑一刀蛋糕烤的时候可以爆的更美观
  • 点击查看大图
    16.放入烤箱上火200℃，下火180℃烤25分钟，转上火180℃，下火160℃烤20分钟，转上火180℃，下火140℃烤20分钟，烤好后可以用牙签插到中间再拔出来，无蛋糕液沾牙签就可以出炉了，如果牙签上有粘稠蛋糕液，继续烤几分钟。具体以自家烤箱为准
  • 点击查看大图
    17.香喷喷的蛋糕出炉了，稍微晾凉后脱模即可
  • 点击查看大图
    18.放冰箱冷藏一晚，第二天切片即可享用了
  • 点击查看大图
    19.超级美味的蛋糕做好了，可以享用了
  • 点击查看大图
    20.再来一张图

    • 小贴士

    面粉一定要用翻拌的方式，防止面粉起筋影响口感

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活