酸辣腌制萝卜

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  1.白萝卜切条，用盐腌制1小时。腌制的萝卜水不要倒掉，留着待用。配料清洗干净沥干水分切好待用。
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  2.容器擦干水分，底层放一层萝卜小米椒泡椒生姜大蒜，在倒一层萝卜水和白醋白糖柠檬汁。
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  3.重复第一步骤一直到装完材料。做好的腌萝卜密封起来冷藏或放阴凉处存放3-5天即可。

小贴士

容器要确保无水无油，这样腌制的萝卜才不会变质。也可根据个人口味选择放不放辣椒。