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顺德姜撞奶

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在外面吃的姜撞奶都是调剂品，吃得不开胃，还是自己做好一点

作者: 小小芯怡

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小技巧

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    6.搅拌几下子让牛奶降温大概七十到八十度
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    7.提起锅离碗大概高20厘米处把牛奶倒入装有姜汁的碗里
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    8.最后用盖子盖好放三分钟以上
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    9.这个时候把坚果切碎
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    10.把坚果碎撒在做好的姜撞奶上就可以了
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    11.很神奇吧，在上面再放个汤匙都不会沉下去哦

    • 小贴士

    姜撞奶的重要部分就是撞的那一下，所以必须要提高奶从高处快速撞进姜汁中

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