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这道菜不仅酸甜开胃，而且营养十足。西红柿富含维生素C，有美白功效，而且还能有效治疗晒伤。鸡蛋富含蛋白质，维生素A，这对具有夜盲症的病人有很好的疗效，而且缺乏维生素A，人的皮肤会很粗糙。所以这道菜很适合有宝宝的家庭。最后愿大家一切安好
1、西红柿用开水烫2分钟，皮易剥掉。2、鸡蛋一定要加少许水，这样炒出来的鸡蛋鲜嫩。
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