熘肝尖

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  1.猪肝洗净，木耳泡发，摘除根洗净，黄瓜、鲜红椒洗净。
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  2.姜、黄瓜、青红椒都切成菱形片，猪肝切薄片。
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  3.猪肝上浆滑油，调料兑汁。
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  4.锅内加入底油，下入小料，然后下入主料和辅料，最后加入兑好的调料汁，翻炒装盘

小贴士

猪肝腌制一下，出锅时可加入适量香油~亮香哦