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广式枣蓉月饼

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月饼季，做些月饼来应景~广式饼皮，简单好做~赶快试试吧~

作者: 糖小田yuan

用料

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    6.收紧接口处
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    7.依次包好，准备月饼模具
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    8.压出花纹
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    9.依次压好，烤盘铺一层油纸，放入烤盘中，中间留出一定空间
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    10.上火170下火150，烤15分钟左右
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    11.放入烤箱
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    12.准备一个蛋黄加适量清水打散
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    13.月饼烤5分钟定型后，用刷子刷一层蛋黄液。少刷但要刷均匀
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    14.继续烘烤至略微上色后再刷一次蛋黄液
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    15.出炉~
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    16.成品(刚烤出是有点硬的，密封三天后回油会软一些)
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    17.快尝尝吧

    • 小贴士

    1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自家烤箱
    调节。
    2.包馅时尽量不要包进空气。
    3.我的模具是50克的。
    4.馅料可以换成自己喜欢的。

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