红椒木耳炒鸡丝

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  1.准备材料如图。（黑木耳需提前1小时泡发）
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  2.将红椒、黑木耳切丝，大蒜切片。
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  3.将鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。
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  4.烧沸水将红椒焯水1分钟后捞出沥干水份。
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  5.热锅倒油烧至八成热。