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发面糖饼（红糖馅）

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软糯香甜，真的很好吃！

作者: 娇娇爱美食

用料

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小技巧

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    6.用手揉成光滑面团！（多揉一会，把面揉透！）
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    7.将面团取出，放案板上搓成长条！
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    8.用刀分成5等份，（每份大概80克一个剂子）
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    9.将剂子用手团圆！
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    10.取一个剂子用擀面杖擀成饼状！
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    11.500克红糖加100克面粉搅拌均匀！
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    12.舀一勺红糖包入面皮中！（红糖是颗粒状没关系，不用弄碎，一会烙的时候全部都会化开的！）
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    13.用包包子手法收口！
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    14.收好口！！（口一定要收好哦！不然烙的时候容易漏馅）
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    15.用手团圆！
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    16.依次做好全部！
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    17.案板上洒少许干面粉，将糖饼用擀面杖轻轻擀成饼状！
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    18.全部做好后，醒发15～20分钟！（醒到发飘即可！）
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    19.提前预热电饼铛2分钟，锅中刷少许油，上盖也少刷点油， 放入饼胚，喷少许水，盖盖！
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    20.烙2～3分钟后，刷油，翻面，再喷点水，盖盖
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    21.再烙2～3分钟即可！（用手指轻轻按旁边，能马上弹回来就代表饼熟了哦！）
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    22.成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    家用电饼铛没有温度，所以火候得自己掌握哦！收口一定要收紧！不要露馅哦！

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