香菇烩山药

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  1.准备材料如图。
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  2.将香菇、山药、莴笋切成薄片。
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  3.取碗加入少半碗清水、1勺淀粉，适量鸡精拌匀备用。
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  4.热锅倒油烧至八成热。
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  5.放入香菇和山药翻炒1分钟，待香菇和山药变色即可。