懒人咖喱虾仁

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  1.备菜:土豆去皮，洋葱去皮，洗净浸泡。虾仁洗净去虾线。
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  2.土豆切小块，洋葱切小块。
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  3.开火上锅，热会锅倒油，放入洋葱，炒至微黄，炒出洋葱的香味即可。
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  4.倒入土豆继续翻炒，中大火即可。
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  5.倒入没过食材的水，再倒入咖喱粉和盐，均匀搅拌。大火开锅，转文火入味，大概6分钟，期间要随时填水，不要添太多，依据个人口味，调整咖喱粉多少。