西红柿鸡蛋面

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  1.准备好面条，鸡蛋，西红柿
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  2.西红柿去皮切块，小葱切葱花。
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  3.鸡蛋打碗内搅拌均匀备用。
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  4.锅内放油烧热，放入鸡蛋液煎凝固，再放入番茄，翻炒至茄汁，再加适量水煮开。
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  5.水开后放入面条，用筷子搅拌开，防止粘连