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红烧鸡爪

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作者: A壞寶寳

用料

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小技巧

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    6.锅里倒入油，烧至五成热左右放入糖，小火慢慢炒，炒至融化
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    7.放入鸡爪翻炒几下，在放葱，姜，八角，香叶，花椒，
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    8.编出香味放料酒，老抽，翻炒几分钟
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    9.加入开水适量，加入盐(忘记拍加入水的照片了)中火煮15分钟左右，大火收汁，出锅前放入鸡精
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    10.成品

    • 小贴士

    鸡爪尽沥干水分，防止下锅后溅油

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