老式鸡蛋糕

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  1.两个鸡蛋打入打蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发。
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  2.打发至鸡蛋糊浓稠发白，写“8”字不易消失即可。大约这个样子。
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  3.预热烤箱，180度。加入低筋粉和泡打粉，翻拌均匀。
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  4.加入玉米油，翻拌均匀，倒入模具。
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  5.入烤箱，中下层，180度，烤20分钟。