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煎饼果子

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店里吃要钱的，这回可以使劲放了，没什么心得，除了太好吃

作者: 樱桃兰

用料

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    6.不粘锅内刷薄薄一层油，锅不需要热，温了就好，下面糊，手握锅柄晃圈，让面糊尽量均匀淌满锅底，加热7成，等表面凝固，下蛋液，用铲子沾满饼面，撒芝麻，葱花，等待几分钟，蛋液凝固后翻面就可以，动作要轻，因为面饼很薄
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    7.刷酸辣酱，放薄脆，火腿，肉松，提前洗干净的生菜，也可以放肉片，喜欢甜口的可以少放酱，多放沙拉酱
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    8.卷起，出锅

    • 小贴士

    这些一共做了五张，饼不需要太大火，面糊稀才会薄，要等面糊或者鸡蛋液凝固才翻面，中间可以少加一点点油，卷的时候太烫可以放盘子里晾凉一些再放作料

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