玛格丽特饼干

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  1.事先煮熟的鸡蛋，将鸡蛋黄用手碾压过筛成粉末状。
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  2.室温软化后的黄油用打蛋器低速打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
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  3.加入过筛后的糖粉继续低速打发。
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  4.倒入准备好的蛋黄粉末，低速打发搅匀即可。
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  5.加入过筛好2遍低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里。