下载APP
打开APP，查看视频做法>>

肉松蓝莓面包

4.7万点赞 · 3099收藏

1.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名10.8万

打开APP收藏菜谱

肉松和沙拉酱是绝配，蓝莓放入面包中，酸酸甜甜的口感很有食欲。

作者: 李振平

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入黄油，厨师机休息5分钟。
  • 点击查看大图
    7.继续搅拌20分钟。
  • 点击查看大图
    8.面团出膜。
  • 点击查看大图
    9.烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵60分钟。
  • 点击查看大图
    10.发酵完成后用手指戳一下不反弹。
  • 点击查看大图
    11.拿出排气。
  • 点击查看大图
    12.滚圆盖上保鲜膜静置20分钟。
  • 点击查看大图
    13.放入蓝莓。
  • 点击查看大图
    14.两边往中间折叠后收紧口子。
  • 点击查看大图
    15.放入纸托。
  • 点击查看大图
    16.依次放入金盘。
  • 点击查看大图
    17.烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
  • 点击查看大图
    18.发酵完成刷上鸡蛋液。
  • 点击查看大图
    19.烤箱预热至180度，金盘放入烤箱烤制20分钟。
  • 点击查看大图
    20.上色满意加盖锡纸。
  • 点击查看大图
    21.马上刷上沙拉酱。
  • 点击查看大图
    22.裹上肉松。
  • 点击查看大图
    23.一道美味可口的面包就完成了。
  • 点击查看大图
    24.切开看内部组织完美，爽口开胃的面包就是我的早餐。

    • 小贴士

    基础面包会做，像这种面包做起来就方便了，面团要出膜，发酵要到位。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活