鸡米花

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  1.准备好所需材料。
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  2.鸡胸切成小块放入碗里加一个蛋清，料酒，盐，胡椒粉抓匀，剩下的鸡蛋打散备用。
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  3.腌好的鸡丁依次粘上淀粉，蛋液，再裹上面包糠。
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  4.依次将鸡丁全部粘满面包糠。
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  5.锅中倒入适量的油，油热后将鸡胸肉一块一块放入锅中，炸至鸡丁表面金黄时捞出。