肉松面包卷

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  1.所有材料，除黄油，先湿性材料，后干性材料，糖盐对角放，酵母放中间。放入面包机中，启动面包程序1小时，开始30分钟后放软化的黄油。这些时间只要水适量，面团柔软湿润，足够能揉出手套膜了，然后拿出来放盆里密封好，发酵至两倍大。
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  2.擀成烤盘大小，放烤箱二次发酵，上下30度，烤箱底部做一盆60度左右的水，40分钟，拿出，用叉子叉好眼儿。
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  3.刷10克蛋液，上面撒好提前准备的黑芝麻，葱花碎，火腿碎。入烤箱上140度，下125，25分钟。
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  4.把四边切掉，然后分成均等的面包块，我一共做了五份。
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  5.肉松最好用剪子剪碎，这样粘的时候特别均匀