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素韭菜包子

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生活不止诗和远方，还需要美食

作者: 玉花桑ngjr

用料

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    6.起火热油，待油加热到8分热倒入鸡蛋，用筷子不停的搅拌。
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    7.搅拌成絮的鸡蛋
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    8.加入捏碎的豆腐
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    9.韭菜切碎备用，待鸡蛋豆腐静凉
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    10.完全发酵以后的面，揪成适量大小的面团，擀皮待用
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    11.放入搬好的素馅，把面皮顺边收褶
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    12.成型的包子
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    13.包子做完以后，静置醒10分钟上屉蒸熟。

    • 小贴士

    中间少了拌馅的程序，我喜欢把韭菜最后放，开始包的时候加入盐，这样可以减少韭菜出水。口味轻重按个人来调

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