炸肉

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  1.猪里脊洗净晾干水分，切成粗细均匀的长条状。加入老抽，蚝油，五香粉，少量盐搅拌均匀。
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  2.放入冰箱冷藏，腌制一小时。
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  3.腌好后的肉，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉搅均匀。
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  4.淀粉加到下图状态就可以了。
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  5.锅中加入油，加热到放入筷子会有小气泡产生，开始炸肉。