鱼香肉丝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备材料
• 点击查看大图
  2.将蒜切片，胡萝卜，尖椒，木耳切丝，并将在冰箱中冻了两个小时的肉，切成长条
• 点击查看大图
  3.将肉腌制放五克白糖，两克白胡椒粉，20克生粉，一颗鸡蛋清，搅拌均匀腌制十分钟
• 点击查看大图
  4.做汤汁，20克左右的白糖，20克左右的醋，十克左右的料酒，五克的老抽，十克的生抽，时刻淀粉，20克
• 点击查看大图
  5.热锅后，放两勺油，油温四成时放入肉，当肉全部变成白色后即可出锅