茄子肉末ฅ

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  1.茄子去皮，切条(如图)
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  2.肉末
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  3.起锅倒入色拉油，七成油温下锅
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  4.另起锅，锅内留油，放入肉末，小米椒
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  5.放入茄子，来点辣妹子，放耗油、蒸鱼食油、调味，翻炒入味即可