回锅肉

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  1.青椒洗净后破开切块。
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  2.猪肉先用水煮至七分熟。
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  3.在切成薄片。
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  4.锅里烧油，小火将豆瓣酱，豆豉翻炒，加入蒜片、肉片翻炒。要把肉稍稍扁一下。
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  5.再将青椒放下翻炒。